Curado Caprillice mini 2018-03-22T09:51:43+00:00

Project Description

Curado Caprillice mini

PROCESO DE FABRICACIÓN

Recepción de la leche / refrigeración / pasterización / fermentación / coagulación / corte cuajada/ moldeo/ prensado/ salado / maduración (>45 días)/ pintado/envasado (vacío termoformado) / etiquetado/pesado/ paletización / expedición

PROPIEDADES

Dirigido a la población general. Abstenerse personas con intolerancia o alergia al huevo y/o a la leche de cabra.

VALOR NUTRICIONAL MEDIO 100G

Humedad: < 40 %
Proteínas: 24,9 g
Grasas: 36,9 g
Hidratos de Carbono: 0,7 g
Calcio: 970 mg (121% CDR: Cantidad Diaria Recomendada)

COMPOSICION NUTRICIONAL

Valor Energético: 1800 kJ (454 kcal)

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

Extracto Seco Total: > 60%
MG/ES: > 45%

FICHA TÉCNICA

DATOS UNIDAD DE VENTA

Cód.Art: 2205
Cód. EAN: 8426112009618
Peso: 400 g (aprox.)
Alto: 5,5cm (aprox.)
Diámetro: 10cm (aprox.)
Vida Útil: 180 días
Tipo de envasado: Vacío
Conservación: 4-8ºC

DATOS DE LA CAJA

Cód. EAN: 18426112001435
Uds/caja: 12
Peso neto: 5,10 Kg (aprox.)

DATOS DE PALET

Cajas x Capa: 10
Capas x Palet: 10
Cajas x Palet: 100
Altura: – (aprox.)
Peso neto: 480 kg (aprox.)
Palet Eur.: –

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