Madurado La Casita 2018-01-24T09:33:41+00:00

Project Description

Queso tierno La Casita Caprillice

Madurado La Casita

PROCESO DE FABRICACIÓN

Este queso se somete a una maduración de unos 30 días aproximadamente, la cual le proporciona un delicado sabor a queso de cabra, manteniendo una textura mantecosa y firme.

La corteza es de color marrón y su formato hace referencia a su denominación, siendo de forma pentagonal con la base de mayores dimensiones, pudiendo obtener lonchas finas y uniformes con esta forma tan característica.

 

PROPIEDADES

Es adecuado para paladares que buscan un toque de maduración, muy apropiado para cualquier momento del día.

VALOR NUTRICIONAL MEDIO 100G

Humedad: < 40%
Proteínas: 20,6%
Grasa: 34,3%
Cenizas Totales: 3,4%
Hidratos de Carbono: 1,6%
Calcio: 680 mg (85% CDR: Cantidad Diaria Recomendada)

COMPOSICION NUTRICIONAL

Valor Energético: 397 Kcal (1659 KJ)

CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS

Extracto Seco Total: > 60%
MG/ES: > 45%. Graso

De la cantidad diaria orientativa (cdo) para un adulto basada en un consumo diario de 2000 kcal.

FICHA TÉCNICA

DATOS UNIDAD DE VENTA

Cód.Art: 2003
Cód. EAN: 8426112003241
Peso: 2,5 Kg (aprox.)
Alto: 12 cm (aprox.)
Largo: 24,1 cm (aprox.)
Ancho: 10 cm (aprox.)
Vida Útil: 180 días
Tipo de envasado: Vacío
Conservación: 4-8ºC

DATOS DE LA CAJA

Cód. EAN: 98426112223246
Uds/caja: 2
Peso neto: 5Kg

DATOS DE PALET

Cajas x Capa: 12
Capas x Palet: 8
Cajas x Palet: 96
Altura: 108 cm (aprox.)
Peso neto: 480 kg (aprox.)
Palet Eur.: Si

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