Project Description

Queso tierno La Casita Caprillice

Madurado La Casita

PROCESO DE FABRICACIÓN

Este queso se somete a una maduración de unos 30 días aproximadamente, la cual le proporciona un delicado sabor a queso de cabra, manteniendo una textura mantecosa y firme.

La corteza es de color marrón y su formato hace referencia a su denominación, siendo de forma pentagonal con la base de mayores dimensiones, pudiendo obtener lonchas finas y uniformes con esta forma tan característica.

 

PROPIEDADES

Es adecuado para paladares que buscan un toque de maduración, muy apropiado para cualquier momento del día.

VALOR NUTRICIONAL MEDIO 100G

Humedad: < 40%
Proteínas: 20,6%
Grasa: 34,3%
Cenizas Totales: 3,4%
Hidratos de Carbono: 1,6%
Calcio: 680 mg (85% CDR: Cantidad Diaria Recomendada)

COMPOSICION NUTRICIONAL

Valor Energético: 397 Kcal (1659 KJ)

CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS

Extracto Seco Total: > 60%
MG/ES: > 45%. Graso

datos por consumo de queso madurado la casita

De la cantidad diaria orientativa (cdo) para un adulto basada en un consumo diario de 2000 kcal.

FICHA TÉCNICA

DATOS UNIDAD DE VENTA

Cód.Art: 2003
Cód. EAN: 8426112003241
Peso: 2,5 Kg (aprox.)
Alto: 12 cm (aprox.)
Largo: 24,1 cm (aprox.)
Ancho: 10 cm (aprox.)
Vida Útil: 180 días
Tipo de envasado: Vacío
Conservación: 4-8ºC

DATOS DE LA CAJA

Cód. EAN: 98426112223246
Uds/caja: 2
Peso neto: 5Kg

DATOS DE PALET

Cajas x Capa: 12
Capas x Palet: 8
Cajas x Palet: 96
Altura: 108 cm (aprox.)
Peso neto: 480 kg (aprox.)
Palet Eur.: Si