Ensalada de brotes con queso tierno
El queso tierno de cabra tiene muchísimas propiedades, ideal para todas aquellas personas que cuidan su alimentación y quieren seguir una dieta sana debido a su bajo contenido en materia grasa.
Esta ensalda resulta muy fresca y ligera, ideal para esos días en los que la prisa te come o simplemente no te apetece cocinar, pero quieres comer saludable. Lo bueno de este tipo de recetas es que la puedes hacer con muchas combinaciones diferentes y siempre estarán ricas.
La receta
TIEMPO 10’ – 15’
Ingredientes
- Brotes verdes
- Queso de cabra Caprillice
- Aguacate
- Naranja
- Vinagre de Modena
- Ajo
- AOVE
- Sal
- Pimienta
Elaboración
- Preparamos los brotes tiernos en un bol previamente lavados.
- Añadimos el queso tierno de cabra Caprillice.
- A continuación, troceamos un aguacate y machamos un ajo y lo añadimos.
- Cortamos una naranja a gajos, y la añadimos encima de la ensalada.
- Por último, aliñar la ensalada al gusto.
Es una receta muy saludable cargada de nutrientes y vitaminas.¡A disfrutar!
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