Política de calidad

Agotzaina, S.L., especialista en fabricación de queso de cabra, queso de mezcla y queso de vaca, establece la Calidad y la Seguridad alimentaria como pilares fundamentales en su actividad.

Por tanto, forma parte de nuestra política proporcionar productos y servicios que coincidan con las expectativas y especificaciones de Calidad y Seguridad Alimentaria de nuestros clientes y, al mismo tiempo, cumplan los requisitos legales o reglamentarios que nos apliquen, comprometiéndonos a suministrar productos seguros.

Para ello, la empresa promueve:

• Fabricar productos inocuos, legales, auténticos y sostenibles, cumpliendo con las especificaciones definidas y los requisitos del cliente.
• La implantación y mantenimiento de un sistema basado en el análisis de riesgos, garantizando la seguridad alimentaria en todas las etapas del proceso. La orientación permanente hacia la MEJORA CONTINUA del Sistema de Gestión y hacia la de los PROCESOS de la empresa como medios para aumentar la eficacia y eficiencia frente a nuestros competidores.
• La formación, motivación, concienciación y responsabilización del personal en su cargo es la vía que elegimos para la participación activa en la MEJORA CONTINUA, fomentando nuestro Plan de Cultura e Inocuidad alimentaria basada en la responsabilidad individual y colectiva.
• La prevención y minimización de los impactos ambientales perjudiciales, mediante un compromiso de mejora de la actuación ambiental, como principio de sostenibilidad.
• La protección del producto frente a amenazas maliciosas y motivos ideológicos (Food Defense) y la prevención del fraude alimentario (Food Fraud).

La Dirección se compromete a proporcionar los recursos necesarios para poder cumplir con todos los requerimientos anteriores, buscando la optimización de su utilización.