«El rey del queso frito» 

Desde hace unos años es muy habitual encontrar este aperitivo en bares y restaurantes, es económico, está delicioso y es nutritivo. 

El queso de cabra es un excelente y delicioso alimento, capaz de ofrecer una enorme cantidad de beneficios para la salud del cuerpo humano. Como ejemplos, están la vitamina A, D, K, potasio, fósforo, sodio, hierro, calcio y proteínas. Estas propiedades ayudan a prevenir diversas enfermedades; es el caso de la osteoporosis y la anemia. También disminuye la presión arterial y los problemas respiratorios.

Además, debido a sus bajos niveles de colesterol, grasas y calorías, el queso de cabra es capaz de prevenir la diabetes y enfermedades cardiovasculares.

Hace treinta y cinco años nació nuestra empresa, Lácteos Segarra fundada por Antonio Segarra. En un primer momento elaboraba el tradicional queso blanquet, rigurosamente fresco. A medida que pasaron los años, la empresa fue incorporando otro tipo de especialidades convirtiéndose en una de las queserías más importantes de la C. Valenciana.