¿Por qué Lácteos Segarra fabrica uno de los mejores quesos de España? Tipos de quesos y sus beneficios

El queso es un alimento que se come mucho a nivel mundial, y Europa es uno de los mayores consumidores. Este alimento sólido se obtiene a través de la maduración de la cuajada de la leche animal. Podemos encontrar una gran cantidad de quesos, según su proceso y también el origen. Es por eso que aquí te comentaremos por qué Lácteos Segarra fabrica uno de los mejores quesos de España y sus tipos y más.

Uno de los lácteos que más les encanta a las personas es el queso, y es que lo vas a poder comer solo o acompañado. Para muchas culturas o personas, el queso es algo bastante común, necesario e indispensable. Es importante en nuestras vidas, para poder tener una alimentación equilibrada y completa. Este lácteo nos brinda muchos beneficios, y en esta oportunidad te hablaremos al respecto.

Tipos de quesos según la leche

Seguramente conoces varios tipos de quesos, pudiendo clasificarlos por su sabor, el lugar en donde se hace y también el tipo de leche que se usa. Para conseguir diferentes tipos de queso, también es indispensable la maduración, textura con la cual queda, la materia grasa y mucho más. Es por eso que aquí te comentaremos los tipos de quesos más comunes según el tipo de leche.

Quesos de leche de vaca

Este tipo de queso, es que el que más se consume y elabora en España, esto es por causa de varios motivos. Uno de ellos, y el más importante, es que las vacas tienen una producción mayor de leche. Esto hace que se consiga un queso mucho más económico al momento de producirlo y de adquirirlo. El queso de leche de vaca, se caracteriza por ser suave, cremoso y con un contenido graso mucho menor a otros.

Con la leche de vaca, vamos a poder elaborar una gran cantidad de quesos, con sabores y olores únicos. Entre los quesos más comunes elaborados con leche de vaca, están el queso parmesano, tipo gouda, filadelfia, mozzarella y más. Es un queso que aporta múltiples beneficios y que puedes introducir sin ningún problema a tu dieta diaria.

Queso de leche de oveja

El queso de leche de oveja, es un poco más costoso, debido al proceso de elaboración del mismo. Los quesos de oveja, son bastante grasosos, cremosos, y con aromas más fuertes. Se caracterizan por ser bastantes nutritivos, ya que tienen vitaminas B1, B2, B12. Son ideales para aquellas personas intolerantes o alérgicas a la leche o queso de vaca.

Otra de las características que hallaremos en el queso de oveja, es que sus colores varían entre amarillo y marrón. Este tipo de queso puede aportar una gran cantidad de beneficios, como el fortalecimiento del sistema inmunológico, nervioso y cardiovascular. Los quesos de oveja, mientras más días tengan de curación, mayores serán las proteínas que adquieran.

Quesos de leche de cabra

El queso de cabra, tiene un sabor y aroma muy peculiar, ya que es bastante fuerte y picante, aunque esto dependerá del tiempo de curación. Se caracteriza por ser un queso muy bajo en calorías, grasa y colesterol. Es un queso bastante ligero, excelente para las personas que quieran reducir las calorías y el colesterol. Además de esto, el queso de cabra puede ayudarte a prevenir enfermedades vasculares y diabetes.

Queso de leche de búfala

La leche de búfala, tiene menor cantidad de grasa que la leche de vaca, también es mucho más rica en proteínas, magnesio y calcio. Tiene una cantidad menor de colesterol, y contiene más sodio, potasio y cloro, en comparación con la leche de vaca. El queso de búfala, tiene un nivel alto de calorías, y el doble de energía que el queso de vaca. Puedes incluirlo en tu dieta sin problemas, pero de una manera controlada.

Una de las ventajas que nos aporta este queso, es que es muy fácil de digerir y posee múltiples vitaminas. Vamos a poder encontrar una gran cantidad de tipos de queso de búfala. Entre los más reconocidos están el Accasciato, Barilotto, Queso bufarolo y bufalino. También tenemos otros como la Ricotta di Bufala, Mozzarella, Caciotta y muchos más.

Mejores quesos de España en Lácteos Segarra

En Lácteos Segarra, no solo vas a poder encontrar una gran cantidad de quesos de cabra, también hallarás los mejores. ¿Por qué Lácteos Segarra fabrica los mejores quesos de España? Esta empresa tiene más de 20 años en la elaboración de este rico alimento. Además, tiene premios internacionales, en los que se garantiza que algunos de sus quesos son los mejores del mundo

Aquí vas a poder conseguir quesos frescos, madurados, sin lactosa y muchos más. Ofrecemos muchos productos o quesos, provenientes de la leche de cabra, como el queso tradicional fresco, requesón, queso al romero, al vino y más. Sin lugar a dudas, es la mejor opción para los amantes de los quesos y sus variedades. Ideal para tus recetas o probar cuando desees.

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