17 Mar

Caprillice, queso de cabra artesanal 100%

Se dice que la gastronomía es la historia de cómo cada pueblo transforma su paisaje, su cultura y sus conocimientos en comida. Algo o mucho de cierto debe...

13 Ene

Tabla de quesos, un aperitivo original

La tablas de quesos son esa solución comodín, válida para una reunión de amigos, una fiesta o una jornada tranquila en casa. Son deliciosa...

10 Oct

¿Donde comprar queso de cabra?

Tanto en ensalada, como aperitivo o entrante, en repostería o enriqueciendo gran variedad de recetas del plato principal, el queso de cabra...

13 Sep

Diferencias entre el queso curado y el queso madurado

Nuestro país es reconocido por su comida: el jamón, la paella, las tapas… y el queso. Y no solo nos reconocen por ello, sino que a nosotros también nos gusta...

09 Ago

Queso de cabra sin lactosa: el rey de los productos sin lactosa

Cada persona es diferente, así que no todos tenemos la misma tolerancia a la lactosa, especialmente cuando se trata de leche o productos lácteos...

22 Jul

Queso de cabra: propiedades y beneficios

En Lácteos Segarra sabemos que el queso de cabra es uno de los alimentos que nos acompaña desde la antigüedad por sus grandes beneficios ...

15 Jul

Lácteos Segarra participará en la feria Anuga, en Colonia

Anuga es la mayor feria comercial de alimentos y bebidas del mundo. Con sus 10 ferias especializadas cubre todos los segmentos del sector...

29 Ene

Nos vemos en Alimentaria 2018

Un año más Barcelona se prepara para una nueva edición de Alimentaria 2018. Este año la feria gastronómica tendrá lugar entre los días 16 y 19 de abril...